Соблюдающим пост в месяц Рамазан следует обязательно обращать внимание на свой рацион.
Milletinsesi.info представляет список продуктов для утреннего (имсак) и вечернего (ифтар) разговения.
Молоко: один стакан следует выпить несколько часов спустя после ифтара, а один - во время имсака. Поскольку молоко является основным источником кальция и витамина D, оно подавляет чувство голода.
Яйца: эксперты утверждают, что яйца - источник наиболее качественного протеина. Их рекомендуется включить в меню, поскольку они дают чувство сытости.
Корица: щепотка корицы после еды снижает уровень инсулина, подавляет чувство голода. Тем, кому хотелось бы во время Рамазана отрегулировать уровень сахара в крови, следует за день съедать чайную ложку корицы. Можно также употреблять ее, смешав с молоком.
Кефир: напиток, улучшающий пищеварение. Будучи полезнее йогурта, он увеличивает полезную микрофлору кишечника и убивает вредные бактерии.
Зеленый чай: уменьшает жиры в организме. Полезен для сердца. При отсутствии каких-либо проблем со здоровьем, две-три чашки зеленого чая в день окажут тонизирующее действие на сердце и организм в целом.
Сушеные бобы: регулируют потерю и набор веса. В Рамазан наряду с основным блюдом достаточно одной столовой ложки обварных бобов.
Фрукты: во время ифтара ешьте много фруктов. Употребление их в пищу обеспечит прекрасное самочувствие в течение суток, отрегулирует колебания уровня сахара в крови, а также утолит жажду.
Орехи: они долго перевариваются в желудке, поэтому создают чувство сытости.
Во время поста лучше отказаться от белого хлеба, заменив его цельнозерновым или с отрубями. Кроме того, непременно включите в свой рацион финики и сыр. Откажитесь от острой и слишком жирной пищи. Компот или простая вода вместо газированной будут гораздо полезнее для вашего желудка. Не следует во время ифтара сразу есть много еды.
Вначале вечернего разговения следует выпить пару глотков воды и съесть финики. Затем съесть огурцы, помидоры, сыр, оливки. После 15-минутного перерыва поесть суп. После получасового перерыва принять горячую пищу. Таким образом, пищеварение будет в норме. Постарайтесь накануне поста воздержаться от тяжелой еды. Отдавайте предпочтение овощным блюдам.
